据悉，夏河县已与中国奥组委在北京签订了为 2008 年北京奥运会提供甘加藏羊肉协议，甘南特产 —— 甘加羊肉成为直供北京成为奥运会期间清真餐饮的首选原料。

    甘南州生态环境十分良好，有特别丰富的牦牛、藏羊资源，肉质鲜嫩、营养丰富、味美无膻味。尤其是甘加羊肉，更是甘南州的特有品系。 2006 年 7 月，依托原夏河食品厂，夏河县政府通过招商引资，成立了甘肃锦凤翔清真食品有限公司，对当地的牦牛、藏羊的屠宰进行精加工及副产品的加工、冷藏、批发和零售。 2006 年底，中国检验认证集团对公司生产的产品进行了 “ 食品安全管理体系 ” 、食品质量管理体系认证 ” 和 “ 绿色有机食品认证 ” 。兰州海关和甘肃省出入境检验检疫局分别为公司颁发了 “ 中华人民共和国海关进出口货物发货人报关注册登记证 ” 和 “ 自理报检单位备案登记证 ” 。

    先进的加工技术，改变了以往当地牛羊肉产品品种的单一性生产局面，生产的牦牛系列产品达 34 种，藏羊系列产品达 17 种。目前，年屠宰量达到牦牛 1 万头，藏羊 10 万只，产品供不应求，年产值达 3000 万元。

    同时，甘南州还借助兰州锦凤翔餐饮有限公司这个平台，将牦牛和藏羊系列产品推上了高档酒店的餐桌，得到了消费者的认可。 2006 年 10 月在山东烟台举办的中国餐饮博览会上，锦凤翔餐饮公司参展的 “ 煲汤牦牛涮宴 ” 获得了中国名宴的称号，被列入 2008 年北京奥运会菜谱。此次协议的签订，将使甘南甘加羊肉走向更加广阔的国内及国际市场，从而进一步提高了甘南州的知名度，让更多的人了解甘南、认识甘南、走进甘南。